词条 奥灶（奧灶）
拼音 ào zào
注音 ㄠˋ ㄗㄠˋ
1、这奥灶面讲究汤头，用青鱼的鳞、鳃、肉及其黏液漫溃入味，曲酒解腥，再加葱姜冰糖煎煮而成。
2、奥灶，是昆山土话鏖糟，不干净的意思。
奥敦姓
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